31.12.2011 Silvesterparty im Platzhaus
veranstaltet vonPlatzhaus
in Mannheim
Datum: 31.12.2011
Uhrzeit: 19:00 Uhr
Eintritt: 0.00 Euro
Beschreibung:
Silvester feiern IN UNSEREM RESTAURANT :
6 - Gang Menü:
APERITIV: PROSECCO MIT HOLUNDERBLÜTENSIRUP
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HIRSCHCARPACCIO AN ROSMARIN-OLIVENÖL MARINADE UND ORANGENKAVIAR
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FELDSALAT IN FEIGEN-SENF DRESSING, MIT FRISCHE FEIGE UND GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE GRATIN
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DUETT VON RIESENGARNELEN UND JACOBSMUSCHELN AUF RAVIOLONI MIT RICOTTA - TRÜFFELFÜLLUNG AN FRITTIERTEM RUCOLA
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LIMETTEN BASILIKUM SORBET
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INVOLTINI VON DER FASANENBRUST MIT STEINPILZ - PISTAZIENFÜLLUNG AUF MADEIRAJUS, KARTOFFELBAUMKUCHEN UND KARAMELISIERTEN BABYKAROTTEN
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BRATAPFEL - MARZIPAN TIRAMISU UND WALNUSSMOUSSE AUF SAFRAN - BIRNEN RAGOUT AN CHILI – SCHOKOLADENBRUCH
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PREIS PRO PERSON 65,00 €
6 - Gang Menü Vegetarisch:
APERITIV: PROSECCO MIT HOLUNDERBLÜTENSIRUP
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GRÜNER SPARGEL UND CHERRYTOMATEN MIT PINIENKERNEN IM BLÄTTERTEIG SERVIERT AN ORANGENFILETS***
FELDSALAT IN FEIGEN-SENF DRESSING, MIT FRISCHE FEIGE UND GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE GRATIN
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DUETT VON RIESENGARNELEN UND JACOBSMUSCHEL AUF RAVIOLONI MIT RICOTTA - TRÜFFELFÜLLUNG AN FRITTIERTEM RUCOLA
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LIMETTEN BASILIKUM SORBET
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AUSWAHL VON GEBRATENEN WALDPILZEN IN COGNAC – CREME FRAICHE MIT FRISCHEN KRÄUTERN UND ROTEN ZWIEBELN AN HAUSGEMACHTEN MARONEN – SERVIETENKNÖDELN UND PARMESANCHIPS
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BRATAPFEL - MARZIPAN TIRAMISU UND WALNUSSMOUSSE AUF SAFRAN - BIRNEN RAGOUT AN CHILI – SCHOKOLADENBRUCH
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PREIS PRO PERSON 56,00 €
Silvester feiern IN UNSEREM RAUCHER - BISTRO
ab 19 Uhr
Party-Location mit Musik - Mischung aus der letzten Jahrzehnte -bis in die Morgenstunden!!
Eintritt frei!!
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